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Descripcion

Está elaborado de frejoles y arroz blanco del día anterior que se rellena con salsa de mariscos y se fríen en una sartén con aceite. Se sirve con una salsa de cebollas.

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Observaciones

El tacu tacu relleno en salsa de mariscos, al estilo del barranquino Tato está elaborado con combinaciones magistrales del tacu tacu tradicional y rellenos especial de pescado y mariscos, que le dan un sabor único y especial que lo distingue de los demás. Quien viene a Barranca tiene en ésta, la única oportunidad de poder probar de la mano del mismísimo Tato (Restaurant Tato / Av. Chorrillos Nº 383), los sabores y fama de su emblemático plato.

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